Лук: гликемический индекс

Лук — Лук - ГИ 15, нагрузка «низкая».

Цифры — ориентир таблицы, не этикетка бренда и не анализ вашей порции. Полная таблица: открыть рядом с другими продуктами. Считать день: калькулятор.

Рядом в таблице

Откуда цифра у «Лук»?

Из той же таблицы, что на хабе раздела. Методики измерения расходятся, поэтому это ориентир, не лабораторная точность.

Это можно или нельзя при похудении?

Таблица не выдаёт мораль. Вес в долгую двигает сумма ккал дня. Смотрите порцию и норму калорий.